← Kembali ke Pusat Bantuan

Tutorial Manajemen Bahan Baku (Raw Materials)

Panduan ini menjelaskan cara mengelola bahan baku (ingredients), melacak batch stok, dan melakukan penyesuaian stok di sistem POS Anda.

1. Menambahkan Bahan Baku Baru

  1. Login dengan akun Anda.
  2. Pada menu samping, pilih Katalog & Inventaris lalu klik Bahan Baku (Raw Materials).
  3. Klik tombol + Tambah Bahan Baku di sudut kanan atas.
  4. Isi informasi dasar:
    • Nama: Masukkan nama bahan (contoh: "Tepung" atau "Biji Kopi").
    • Unit (Satuan): Pilih satuan ukuran (contoh: kg, gram, liter, pcs).
    • Stok Minimum: Tentukan batas minimum. Sistem akan memberikan peringatan jika stok berada di bawah level ini.
    • Status: Aktifkan (centang).
  5. Klik Simpan Perubahan untuk menambahkan bahan ke daftar inventaris.

2. Menerima Batch Stok Baru

Saat Anda membeli inventaris baru, Anda perlu mencatatnya sebagai batch stok.

  1. Buka Katalog & Inventaris -> Bahan Baku.
  2. Cari bahan yang ingin diperbarui dan klik tombol + (Ikon Plus) untuk menambahkan batch stok.
  3. Pada modal Manajemen Batch, isi detail berikut:
    • Cabang Tujuan: Pilih cabang yang menerima stok ini.
    • Kuantitas: Masukkan jumlah yang diterima.
    • Total Harga Beli: Masukkan total biaya pembelian untuk batch ini.
    • Tanggal Kedaluwarsa: (Opsional) Pilih tanggal kedaluwarsa untuk melacak kerusakan/basi.
  4. Klik Terima Stok (Receive Stock) untuk menyimpan.

3. Penyesuaian Stok (Penyusutan / Basi)

Jika bahan baku terbuang, kedaluwarsa, atau hilang, Anda dapat menyesuaikan kuantitas batch.

  1. Buka Katalog & Inventaris -> Bahan Baku.
  2. Klik tombol + (Ikon Plus) pada bahan yang relevan untuk membuka modal Manajemen Batch.
  3. Di sisi kanan, pada tab Batch Aktif (Active Batches), cari batch spesifik yang ingin disesuaikan.
  4. Klik tombol Sesuaikan (Adjust) pada batch tersebut.
  5. Masukkan Kuantitas Aktual Baru dan Alasan penyesuaian (contoh: "Basi", "Tumpah").
  6. Klik Konfirmasi Penyesuaian.

4. Melihat Log Audit (Pergerakan Stok)

  1. Buka modal Manajemen Batch dengan mengklik tombol + (Ikon Plus) pada bahan baku.
  2. Di sisi kanan, beralih dari tab Batch Aktif ke tab Log Audit.
  3. Di sini Anda dapat melihat riwayat lengkap pergerakan stok, termasuk kapan batch diterima, disesuaikan, atau habis digunakan.